这代表着一个庞大的高端消费群体已经悄然出现，只靠几家饭店自身的餐饮场所，以及周边那几家可怜兮兮的小酒吧，根本无法满足高端顾客们的刚性需求。

孙大海的计划很简单，沿着三环路东侧，修建一栋200米宽，进深40米的商用通体楼。

通体楼楼高四层，外加地下一层共五层，总计四万平方米的营业面积。通体楼配备多部扶梯和观光电梯，地下二层为顾客专用的停车场。

孙大海的想法被迅速落实成一份招租草案，并配以简单的效果图。这份方案在内部征求意见时受到了潜在客户们的一致追捧。

在草案中，通体楼被划分出多个大小不同的商铺，营业面积从三百平方米到五千平方米（饕餮之家环球美食总汇和九号火锅店）不等。

这个项目计划引进十五到二十家的餐饮企业进行经营。除了自家那五个店（九号火锅店、岁月静好咖啡厅、菲林慢摇吧、加利福尼亚酒吧以及饕餮之家环球美食总汇）之外，福顺楼已经预定了一个商铺，就连大卫听说后，也打电话过来帮自己的朋友订下了一个商铺。

大卫的朋友是个德国人，准备在首都开一家德国风格的鲜啤坊，销售自制的德国鲜啤和面包。

大卫是个吃货，对此很感兴趣。他和孙大海说了这个事情，并接受了孙大海的提议，投资入股了这家“普鲁士”鲜啤坊。

“普鲁士”鲜啤坊的经营方向由此也发生了重大的变化，由一家作坊式的鲜啤面包店升级为德式餐厅，立刻鸟枪换炮了。

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