一旁的毛利兰在看到胁田兼则发黑的脸色后，大概知道忱幸的回答是错的。

她试探道：“那是因为加生姜会更好吃吗？”

“可不仅如此。”胁田兼则有些感激她能缓解当下的氛围了，“猪肉炒生姜这道菜之所以加生姜，是因为生姜还具有分解蛋白质的作用，所以能够让肉质变得更加柔软，口感更好。”

柯南听完，不由看向忱幸：瞧瞧，这才是专业的回答。

但忱幸已经拿出手机，在搜索百科了。

胁田兼则眼神一眯，偷偷瞄了一眼，想看看干邑在给谁发信息，做什么小动作，然后就看到了醒目的百科标题：《猪肉炒生姜》。

“……”他觉得，这家伙真不能用等闲的心去揣度。

“可猪肉炒生姜跟这起案件有什么关系吗？”毛利兰好奇道。

虽然她的声音温柔好听，但胁田兼则现在真不想再听到‘猪肉炒生姜’这个名词了，令人会莫名躁动。

“我们的血液里面也有蛋白质，沾在衣服上的血迹很难清洗干净，就是因为蛋白质附着在了衣服的纤维里，所以说，只要在血迹上滴上一些生姜汁，就可以把血迹清洗干净了。”

“是吗，下次我也试试看。”毛利兰颇感惊奇。

柯南撇撇嘴，你要在哪里试啊。

毛利小五郎摸着下巴，“要是这么说的话...”

“没错。”胁田兼则低头一笑，“醋腌姜片就是把生姜用甜醋腌过之后，再切成薄片，所以点了很多醋腌姜片的这位小哥，就是偷彩票的那个小偷！”

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