豆瓣酱入羊肉锅之后,锅中飘出的味道非常的香，这股香味和麻辣底料的味道不一样。麻辣底料的味道更加刺激，而豆瓣酱的味道会醇厚很多。引得景楠都抽了抽鼻子：“哎嘿,好像不太辣。”

笑笑再一次跳到了杜衡的灶台上,他瞅了瞅灶台上的豆瓣酱坛子,然而他只看到了一坛子的红油。笑笑抬头啾啾的问杜衡，杜衡解释道：“是的，这就是上次你看到的豆瓣，就是我做的霉豆瓣发酵暴晒之后做出来的酱。”

笑笑咂咂嘴表示他想尝一尝，杜衡用筷子蘸了一点点在了笑笑的舌尖上：“这是调味料，单独吃味道不好的。”确实味道不咋地,笑笑嫌弃的转过了头。

杜衡在锅里撒了一点白糖，又加入了一点清水。等到清水煮开之后，他在锅中撒入了一把蒜叶。这是他收在冰箱中的蒜叶，等到天气凉快一些,他又可以继续种蒜了。

稍稍翻炒之后，蒜叶就变成了墨绿色,上面沾上了油脂和红油。用大碗盛出来后,烩羊肉看起来就特别诱人。

杜衡先夹了一块羊肉丢到口中,还好还好，不算太咸,他就担心方才手一抖盐加的太多了。杜衡放下了心：“还行,大家尝尝呢？”

景楠看着羊肉上面沾着的辣椒皮,他迟疑了一会儿：“感觉不是很辣，为什么会有这么大的辣椒皮呢？”杜衡解释道：“你放心吧，豆瓣酱主要是增加香味的，其实不是很辣,你看我都能吃。”

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