！鲜甜脆，杜衡衡太了。就算没有辣椒，都能吃半盘！”

景楠在凤归碗里夹了块蚝，安：“杜衡之前说了吗？辣其实味，而觉。又欠，怎么就喜吃辣了呢？”

凤归勉为其难将蚝放到，嚼了嚼，果然像说样鲜鲜甜细腻。葱姜味遮盖了蚝微微腥味，却没有喧宾夺主。而且知只蚝比较，吃起来满足更烈了。就算凤归都必须承认，确实非常菜。

说话间，烤架蒜蓉蚝们已经烤了。杜衡招呼着将们：“来吃蚝啊！”

将们提着筷呼啦啦涌到了烤架旁边，左筷右戳，烤架蚝就被家包圆了。蒜蓉蚝味比较重，杜衡也没有在蚝旁边放粉丝之类。

在蚝品质错，家吃非常满足，们连壳里面汤都给喝光了。

将们带回来蚝数量少，吃了波清蒸炭烤和葱姜蚝之后，家又投到洗刷蚝环节来了。

理解们为什么要刷蚝壳：“杜衡衡，们吃蚝啊，为什么要刷外壳呢？”

杜衡：“如果直接取蚝，自然可以洗蚝，可们还要清蒸和炭烤，难免接到蚝壳。想摸了手泥，啃嘴沙？”

低认真开始刷洗蚝：“还要吃清蒸蚝。”

时玄御已经给杜衡取了盆蚝来了，次取蚝个匀称：“些可以熬制耗油？”

杜衡：“其实只要取蚝就行了。”

蚝只要受就能渗透蚝，如果需要取蚝，熬煮时间就会变。取过蚝蚝会比较老，很多人会个味。如果将烤制成蚝，将来煮菜时味依然鲜。

杜衡将洗净蚝放净锅，稍稍翻炒片刻之后，蚝就渗了蚝。炖煮两盏茶后，将已经缩小了两圈蚝捞了来。

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