沈韶光把挑小鸡的重任交给了阿圆，洗了手，给林晏端上饮子，“郎君今日吃点什么？”这还不到吃午饭的点儿呢，怎么就来了？

“家祖母这几日有些食欲不振，总觉得嘴里寡淡，故而某过来看看，有什么适合的新鲜菜色。”

嘴里寡淡……可惜现在火腿腌得还不够火候，不然可以试试火腿拌荠菜。

把火腿切丝，用三合油拌荠菜，这是唐鲁孙先生给张恨水的“方子”。

当日张恨水写《金粉世家》金燕西金七少生病，要吃两样清淡粥菜，里面有一道颇为红楼风的“拌鸭掌”。

唐先生认为富贵子弟断不会生病了还吃这不好消化的东西，便建议他将之改成火腿拌荠菜。

后来张于重庆患疟疾，胃口不好，想起这道粥菜来，当真让人做了一试，然后写信给唐先生：“所谓粥菜逸品，今得之矣。”

这道菜想来能合林府太夫人的口味，可惜……想到荠菜，沈韶光又想起林少尹为避讳自己的小字，只说“前者”的事，还有他当时的面色神情，再想到刚才“杀了吃肉”的话茬儿，沈韶光不禁反思，我怎么老调戏这正经人？

为了表示洗心革面，虽满脑子的不正经念头，沈韶光嘴上却正经得很：“太夫人觉得嘴里没味道，恐怕还是感于时气，有些春燥了。这种时候，莫如喝点银耳红枣莲子羹，熬得黏稠稠的，待粥能入口了，加一点蜂蜜调味，润肺去燥，调理脾胃。”

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