、切肉刀还有磨刀。

乔连烧了六锅开水, 才终于将木桶装个七分满, 上面盖着盖子。

开水有了，杀猪佬带着徒弟, 还有村里来帮忙的青壮年, 将猪从猪圈里拉来, 脚绑绳, 抬到木桶上。

两百斤的肥猪, 喊起来声音震耳欲聋，其人多多少少会有不忍心的神色, 杀猪佬却没什么表变化。

已经十多岁, 十岁开始跟在师傅后头学徒, 十多岁师，独自杀猪带徒弟，到现在过了十多年, 起码杀了不两千头猪, 就算是有再多的不忍，也已经麻木。

手艺很, 从来都是刀致命。

不像有些杀猪佬, 手艺不到位, 猪刀捅不死，还要黏黏糊糊捅第刀第刀，甚至是凄凄惨惨哼哼唧唧流着血过上半个小时才死, 才真的是受折磨。

神色凝重，找到颈动脉的位置，血刀刀去，没秒钟，猪就断了气。看着猪血喷涌，乔连忙递过去个盆，放在地上接猪血。

这猪血也是东西，能打尘，能补血，成血豆腐，合着白豆腐，加上干辣椒、花椒起炖，又香又嫩，冬天吃上碗，整个身体都能起来。

放完血，杀猪佬将装血的盆递给乔。

行人把盖子抬了来，然后把整猪扔木桶里，开水浸泡，来回翻了个儿，待猪全身的毛发都过之后，行人又将其捞了起来，然后用修割刀刮去猪毛。

这个杀猪佬是方圆十里最名的手艺人，动作利索，不会让猪受额外的苦。手艺，毛剃地干净。有些手艺粗糙的，杀完的猪，主家菜时，还得拿着菜刀再剃次毛。

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