西川是一个美丽的地方。
此前陈青云并没有到过这里,不过对这里还是有一定认知的,王朝晨和江洋都是西川人,从他们的嘴里陈青云还学了一些地道的西川话。
要说名胜古迹,那西川省绝对是国内数一数二的,峨眉山、四姑娘山、玉龙雪山、乐山大佛、青城山、九寨沟……这些美丽的地方一口气说都说不完。
除了这些大自然鬼斧神工的景色,西川的美食也是一绝,火锅、钵钵鸡、麻辣烫、串串说起哪一个都让人口水直流。
陈青云和许蓉都是南湘人,南湘人本来吃辣就厉害,来到了西川并没有觉得有任何的不适,这些美食非常符合两人的口味,基本上每一天两人都是肚子吃得再装不下的状态。
西川之行除了吃喝玩乐之外,两人还会到处拍拍照,留下一些旅游的记录。许蓉比较有情调,还给家里爸妈寄了两人旅行中的照片和明信片回去。
当然,这次西川之行陈青云可不是纯玩,原本他就是带着计划来的,在玩的这段时间拜访了许多西川名厨,品尝他们的唯美之余还和他们聊起了推广西川美食文化。
在众多厨师当中,陈青云认识了一位叫王钢的,王钢是个高高瘦瘦的人,笑起来有些腼腆,不怎么说话,不过这人是真的有本事,厨艺那也是没得说。
向王钢讨教了老坛酸菜的制作方法,再加上陈青云根据红烧牛肉面自己的改良,最终得到了新的老坛酸菜牛肉面。
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