木柴重新入灶，大火烘干铁锅，等到锅底出现焦黄色，张承文手上带着厚厚的棉手套，开始旋转铁锅，让它四周均匀受热。

“平哥，你帮我注意一下火候，我要开始擦锅了。”

安北平坐在一张矮木板凳上，拿起火钳将灶膛里的木柴夹了一根出来，让灶里面的火不至于太大，那样会不小心烫伤张承文。

张承文手上带着厚厚的棉手套，握住自己巴掌大小的猪脖子肉，带皮的那面朝上，有脂肪的那面朝锅底。

“嗤……”

猪脖子肉刚下锅，就冒起炽热得青烟，还有诱人的烤肉香味。

安北平认真的烧着火，并没有被张承文的动作所干扰，心里想的则是一会怎么制作十三香？

石磨买回来了，不能放哪里浪费，自己还想着能不能靠十三香打响名气，顺便小赚一笔。

至于推销的方式，安北平心中早有方案，那就是通过张承文打广告。

“喂，平哥，你发什么愣？笑一个。”一个调侃的声音将安北平惊醒。

安北平一抬头，见张承文在摆弄着手机，似乎在录视频，他诧异道：“蚊子，你擦锅就好好擦，玩什么手机？”

张承文将手机摆在一个架子上，嘿嘿笑道：“平哥，这你就不懂了，开锅这样有趣的事情怎么能不录下来呢？到时候我剪辑好，可以放网上给自己增加人气啊。”

安北平顺手给他竖了一个大拇指，问道：“你上次搭建土灶的视频上传了没？有多少人点击了？”

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