对于章钧豪的请求,刘承政自然不会拒绝,正好张承文这边也有新买的贡米,他的农家乐饭店用的大米就是贡米。
当下,张承文给章钧豪盛了一碗蒸好的米饭,又拿空碗装了一碗没有蒸煮过的大米过来,供章钧豪查看。
章钧豪先是用手捏了几粒生的大米,放进嘴里咬碎,细细咀嚼一番,随后又品尝一筷子蒸熟的米饭,半晌才举起大拇指赞道:
“不错,这米的确不一般,比我吃过的绝大部分大米都好,难怪可以用它酿造出如此佳酿,不过想来,这大米的产量不是很高吧?”
刘承政叹道:“谁说不是呢,我们这里是南方的山区,算不上上等的好田,一般来说种植普通的杂交水稻,可以亩产千斤左右,但是种植贡米,却只有六百多斤,足足相差一半。”
“所以愿意种植贡米的乡亲们不多,村里也是为了酿酒,才种植了一小部分。”
章钧豪摇头道:“太可惜了,难道就没请农科院的人帮忙研究改良一下吗?要是能提高产能,那可是一件大好事。”
刘承政苦笑道:“怎么没请农科院的人帮忙研究呢,可是这贡米说来也奇怪,这种子只有在附近大山脚下的水田才种植的出来,一旦除了我们的县,就仿佛失去作用一般,种植出来的大米就没有那么香甜可口,酿造出来的米酒也失去这种独特滋味,变得泯然众矣。据农科院的专家分析,可能和银山大山里流经出来的水有关系。”
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