一品居的生意红火，时不时推出些新菜色，酒楼常常爆满。

其他酒楼掌柜们都清楚，等到了年底盘过账，唐掌柜估摸着就要高升了。

要么是取代郭二掌柜掌管整个宜春县的酒楼生意，要么就是调去府城掌管酒楼。

几位府城的掌柜跟唐掌柜联系也多了起来，不乏私下找唐掌柜取经的人。

眼下唐掌柜还没调到府城，跟他们算不上竞争关系，也就传授了他们生意经。

那道在宜春县爆红的干炸蘑菇，一夜之间在云西府流传开来。

云西府常氏商号名下那么多酒楼，掌柜们都不是傻的。

那日没应齐掌柜邀约的人，与薛蕙毫无过节，见街上有卖菌子的，早早就抓住机会购入一笔，占了先机。

就是王掌柜的荟萃楼，也在第二批菌子运来时买下了好几百斤，又引进了几样新菜，生意红火。

王掌柜看着进帐的账本，越发地开怀自得，打定主意下次再多买一些。

现如今各大酒楼掌柜也明白，这菌子就是冬日里的炙手可热的宝贝，纷纷争抢。

宜春县那小地方的几个酒楼，都能把一批菌子瓜分完，更何况是府城？

第三批菌子一进城，就被人盯上了。

大部分也是都进了酒楼里头，只有一小部分到了来的早的百姓手里。

就这还有酒楼，客栈，小饭馆，大户人家的采购都没买到。

王掌柜只买到了一点儿。

排队排到荟萃楼小管事的时候，平菇只剩下两百斤，香菇剩的一百斤都不到。

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