婚礼结束后，在高继聪巧言下，从干爸那里借了10万块钱启动资金，思来想去，高继聪决定也做串串香的生意。

但林初平那个兔崽子手里秘方一直捏得很死，高继聪想办法请了好几个大厨，也只是勉强把他们的配方破解个七七八八。也就是在这个时候，高继聪突然发现市面上竟然已经流传出串串香的配方了！

他气得不行，想尽办法捉到了这个卖串串香配方的人，是个名叫王贵的小混子。

与王贵见面后，王贵说他知道林记串串香真正的配方，之前他卖的不过都是幌子。

王贵详细地说了是市面上其他摊子肉串跟林记肉串的区别。西田市除了林记，其实基本就没什么做串串香的，但王贵说的这个区别，却说在了高继聪心坎儿里。

还真就跟王贵说的那样，他的配方做出的肉串吃起来是紧实塞牙的，但林记的肉串不管怎么炸、炸的时间再长，吃到口中仍然有肉味儿不说，还不塞牙，关键是软乎乎的，连老头小孩儿都能咬得动。

就光是肉串这一项，就让高继聪不敢轻举妄动。

但王贵说他有办法让他们高记的肉串跟林记的一样，就凭这一句话，高继聪便放了王贵。

第二天，王贵就去食品批发市场批发了一大袋小苏打，然后换了包装，找到高记聪，说这就是他林记嫩肉的关键。

高继聪把小苏打往肉里面一加，腌制上半小时，发现肉质果然比之前鲜嫩得多，再下油锅炸，吃起来还真跟林记的肉串差不多。

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