这时,魏管家作为百味轩掌柜上来讲解最后最后一轮的规则。
最后一轮是厨师们自由发挥,从食材到所要烹制的菜肴都是自己决定。在此之前,每人会发五两银子自行采购食材。因为作为厨师如何用最少的钱采购到最好最新鲜的食材也是最重要的。而从采购到加工直到菜肴制作完成,只有一个时辰!这也是为了考验厨师时间分配上的能力,毕竟食客众多的情况下,厨师要尽快出菜,因此每一步都要争分夺秒。
参赛的厨师们领了银子,变为便四散开去,与其助手们拔腿跑向卖菜的市场,不仅是为了节约时间,更是抢先买下最新鲜的食材。若是晚了,说不定自己需要的食材便被抢光了。
宋乔安赶紧来到场下,看了看,焦急问宋应:“易枫为什么还没来?”
“我也不知道!他昨日便有些不对劲,今日要上场了也不见踪影!”
宋乔安隐隐有些担心,易枫是个得力的助手,若有他在,她会安心不少。况且这最后一轮时间紧迫,必须两个人分工合作。
“宋应,你知不知道易枫的家在何处?”
宋应想了想,“我记得,在城北!”
……
两人赶去城北,那个住着锦州城里所有穷人的地方。
一处破败的院落,柴门开着。院子里的竹竿上晾着几件打满补丁的旧衣。
茅草屋破烂不堪,屋顶上的稻草以腐朽,生长着许多野草,屋梁被虫蛀的坑坑洼洼,整个屋子好似一个风烛残年的老人,随时都有可能倒下。
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