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第1177章

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第一口吃花,味是香酥,第二口吃瓜,味是酸脆。

有些菜倒是曼曼能做的,比如有一道玉兰衣,就是用广玉兰的花瓣沿着盘子的外缘摆成盛开的形状,盘子中间是红椒青椒小炒黄牛肉。

华真行一看就知道,这不就是土匪肉的创意吗?

广玉兰的花朵洁白,张开了有海碗大小,远望过去就像碧树上停着一只只白鸽。它的花瓣很厚,呈勺子状,这道菜就是用花瓣裹着小炒肉一起吃。

广玉兰花瓣看着也像是刚摘下来的,其实已用法力炼制,去碱去涩、保形保色,吃在口中竟有一种香甜的面糯感。

还有一道菜叫琉璃芝,并不是小境湖中特产的肉灵芝,就是素斋中最常见的油炸南瓜花,通常是裹点豆粉糊炸出来,口感竟有点像在吃肉。

华真行炸出来的南瓜花,是展开的灵芝形状,花瓣包括上面的挂汁则完全是透明的,一口咬下去还会发出声声脆响,难怪取名叫琉璃芝。

成天乐和闻萧韶来得比较早,没好意思干坐着,也一起过来帮忙。这两人的修为都有九境,手艺居然也都不错,在华真行的神念指导下做了好几道菜。

成天乐一边做菜还一边偷笑,觉得这席百花馐很有趣,比如闻萧韶做的那道“且隐星月暗品香”,其实就是茉莉虾。

这道菜的主料是不大不小的带籽青虾,剥壳比较讲究,籽和仁都要保持完整,做熟后能一筷子都夹起来,恰好一口一只。

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